鸡尾酒如何鉴赏与调制?
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为百家地。
将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀倒入杯中.用橄榄做装饰.在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。
TOP1：玛格丽特(Margarita)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
接下来，你需要闻一闻鸡尾酒的香气。好的鸡尾酒香气应该浓郁、清新、芳香，让人一闻就能感受到其中的精髓。如果鸡尾酒的香气不够浓郁或者有异味，那么这杯鸡尾酒的质量也有可能有问题。
调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。诞生地：美国 调酒历史 ：调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。
餐后鸡尾酒有哪些
一下三款是餐后鸡尾酒：边车（Side Car）材料：白兰地 5盎司 橙皮香甜酒 1／4盎司 柠檬汁 1／4盎司 制法：将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。
餐后鸡尾酒。这类餐后鸡尾酒口感大多都是偏甜为主，饭后饮用它有助于肠胃消化。常见的餐后鸡尾酒有亚历山大、史丁格等。派对鸡尾酒。
白薄荷酒 25盎司 制法：在调酒杯内放上冰块，注入酒搅匀滤入鸡尾酒杯，以红樱桃装饰。这种酒适宜餐后饮用，有浓厚的薄荷味，饮后能祛风行气，健身强体，潮湿气候饮用尤佳。
玛格丽特（Margarita）口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。诞生地：墨西哥 新加坡司令（Singapore Sling）口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。
天堂(Paradise) 粉佳人(Pink Lady)内容拓展：鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail 即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail 正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。
帮帮忙,我想要这几款鸡尾酒的介绍
制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。吉普森(Gibson)材料：金酒1盎司 干味美思2/3盎司 制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。
目前世界公认的经典鸡尾酒主要有十款，分别是玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽、琴费士、曼哈顿酒、激情海岸、龙舌兰日出、亚历山大、干马天尼、长岛冰茶。
玛格丽特鸡尾酒Margarita Cocktail，凡是称为玛格丽特鸡尾酒的，都是以墨西哥龙舌兰为基酒调制的鸡尾酒，可以混合任意饮料，包括其他酒水，如牛奶、番茄汁、葡萄酒、椰子汁等不一而足。
马提尼 马 提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。
接下来小编就为你介绍几款。苹果马提尼鸡尾酒(APPLEMARTINI或APPLETINI)：这款酒是由伏特加和苹果汁(或苹果白兰地)混合而成的，它的液体绿而透明，口感微酸，接近苹果的味道，还不错。
